На любом предприятии, связанном с пищевой промышленностью, будь то пищевое производство, столовая, супермаркет или обыкновенный продовольственный магазин, непременно имеются холодильные установки - это комплекс оборудования, предназначенный для искусственного снижения и поддержания заданной температуры в помещении. Ведь именно этот фактор обеспечивают свежесть и сохранность пищевых продуктов.
Холодильные агрегаты являются неотъемлемой частью холодильной установки, и, как правило, содержат ресивер, компрессор, конденсатор, электродвигатель и реле давления.
Существует два основных типа таких агрегатов: среднетемпературные и низкотемпературные. Помимо этого они делятся по способу охлаждения:
- Компрессорно-конденсаторный - основная функция заключается в охлаждении пара и его конденсации;
- С воздушным охлаждением – воздух применяется в качестве охлаждающей среды;
- С водным охлаждением, где соответственно вода является охлаждающей средой.
Проще говоря, холодильная установка отнимает тепло у объекта охлаждения и отводит его в воздух, воду или пар, которые, по сравнению с самим объектом, имеют более высокую температуру.
От длительной и бесперебойной работы холодильного агрегата зависит всего оборудования.
Для того, чтобы они не подвели и бесперебойно работали на протяжении долгих лет, необходимо соблюдать определенные правила:
- качественный монтаж холодильного агрегата;
- соблюдение правил эксплуатации;
- раз в 1,5-2 месяца проводить плановый техосмотр, проверять заземление, герметичность, настройку температурного режима и т.д.
Отличительная черта агрегатов заключается в их экономичности, благодаря высокой мощности и производительности холода и низком расходе электро энегрии. Покупая холодильную установку, необходимо проконсультироваться со специалистом, который сможет подсказать, какой вариант подойдет вам с учетом особенности и вида деятельности вашей организации.
Наши специалисты произведут правильный подбор и расчет оборудования с учетом ваших пожеланий.
